Süt ve Süt Ürünleri gelişiyor.

Ticari süt işletmelerince Eylül ayında 772 bin 552 ton inek sütü toplandı Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı 5,7 arttı, Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre 4 arttı

Gündem Yayın: 11 Kasım 2020 - Çarşamba - Güncelleme: 11.11.2020 12:30:34
Editör -
Okuma Süresi: 3 dk.
Takip EtGoogle News
Eylül ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama 3,5, protein oranı ise ortalama 3,2 olarak tespit edildi.
 

Toplanan inek sütü ve değişim oranları, Eylül 2020                                                       (Ton)


Toplanan inek sütü, Eylül 2020





 

Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi 14,2 artarak 128 bin 957 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Eylül döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi 12,1 artarak 1 milyon 200 bin 860 ton olarak gerçekleşti.

Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi 8,8 artarak 110 bin 346 ton, Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre 1,9 azalarak 843 bin 535 ton olarak gerçekleşti.

Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tam yağlı süt tozu üretimi 29,6, yağsız süt tozu 25,1, kaymak üretimi 19,2, inek peyniri üretimi 16,2 artarken, tereyağı üretimi 2,1, ayran üretimi 10,4, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) 18,6 azalmıştır.
 

Süt ürünleri üretimi, Eylül 2019-Eylül 2020 


 

Ocak-Eylül döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tam yağlı süt tozu 12,9, inek peyniri 10,3, tereyağı üretimi 6,9, kaymak üretimi 5,4, yağsız süt tozu 4,7 artarken, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) 7,1 ve ayran üretimi 13,6 azalmıştır.

 
Süt ürünleri üretimi, Ocak-Eylül 2019-2020

#
Yorumlar (0)
Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.